簡要描述：

日本炊飯研究所米飯硬度粘度儀
1.測量方式：採用步進脈衝馬達精確的垂直運動。
2.檢測原理：利用類似咀嚼的物理方式，測量食物的物理值和感官值之間的物理相關(guān)性，通過分析獲得的數(shù)據(jù)。
3.測量對象：飯、加工飯類。
4.檢測分析項目：飯（硬度、彈性、黏度、附著）。

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日本水稲品質(zhì)食味研究會產(chǎn)品

模仿人類咀嚼過程，快速測定米飯的硬度、粘度。
■可以直接使用米飯食味計的樣品。
■快速而操作簡單。
■同樣適合于根據(jù)不同的煮飯條件或煮飯后的時間變化對米飯進行評價。

功能與說明：

1.測量方式：採用步進脈衝馬達精確的垂直運動。

2.檢測原理：利用類似咀嚼的物理方式，測量食物的物理值和感官值之間的物理相關(guān)性，通過分析獲得的數(shù)據(jù)。

3.測量對象：飯、加工飯類。

4.檢測分析項目：飯（硬度、彈性、黏度、附著）。

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太陽科學(xué)是日本一家生產(chǎn)物性測定裝置的廠商，其物性測定器深受中國用戶喜愛，在食品、化工等行業(yè)廣泛被采用。